Engang imellem går det slet slet ikke, som jeg havde tænkt mig i haven. Som da jeg ville få en pære til at vokse ind i en flaske. Så jeg kunne fremstille en meget stilfuld tryllekunst-pære-likør. Pæren begyndte at vokse før det var meningen, så i stedet for en spændene trylleri-flaske med en hel pære indeni, blev det til en flaske med en mærkelig prop. Som hverken ville frem eller tilbage.
Og da jeg kiggede nærmere på pærerne på de nye pæretræer. så havde de alle nogle grimme revner. Fordi de ikke havde fået nok vand, tror jeg. For vi fik uventet en hel uge med somervarme.
Nå intet er aå skidt, at det ikke er godt for noget. Så i stedet for fancy tryllekunst-likør, skar jeg de revnede pærer – og den mærkelige prop – i små både og hældte vodka over dem. Om en måneds tid har vi en god pære-likør, vi kan forære væk eller selv glædes ved den fine smag.
Sådan er det i haven: Det er sjovt at prøve nye ting, og det koster ikke meget, når man fejler. Så eksperiments bare alt det, du har lyst til. Det er spændende del af charmen …. Faktisk er det så let at prøve sig frem, at det skal mislykkes en gang imellem.
Ellers prøver man for lidt! Man skal tage nogle chancer indimellem. Lige fra tidlig udplantning til nye produkter. Faktisk har jeg set at en vellykket pærebrændevin – med en pære inden i – koster mere end 500 kr. Se eksempelvis hos vinspecialisten.
Det kunne hurtigt blive til mange penge, hvis man kunne få en pære til at gro …
Hvordan man laver pære-likør? Det kan kan du læse mere om her:
Skriv et svar